Qual è l’impronta di carbonio di una bottiglia di Vernaccia di San Gimignano?
Presentazione dei risultati della ricerca al Bright 2014, la Notte dei ricercatori a Siena.
Presentazione dei risultati della ricerca al Bright 2014, la Notte dei ricercatori a Siena.
Nel 1966 la Vernaccia di San Gimignano è il primo vino italiano a Denominazione di Origine Controllata. A cinquantanni dalla DOC il Consorzio della Denominazione San Gimignano guarda al futuro con un progetto di valorizzazione e sostenibilità ambientale della produzione di Vernaccia, rendendosi protagonista di un percorso di rinnovamento verso uno sviluppo più rispettoso del territorio e dell’ambiente.
